Manajemen rantai pasokan (SCM) adalah optimalisasi penciptaan dan aliran produk dari sumber bahan mentah hingga produksi, logistik, dan pengiriman ke pelanggan akhir.
SCM mencakup perencanaan terpadu dan pelaksanaan proses yang diperlukan untuk mengelola pergerakan material, informasi dan modal finansial dalam aktivitas yang secara luas mencakup perencanaan permintaan, pengadaan, produksi, manajemen dan penyimpanan inventaris, transportasi — atau logistik — dan pengembalian kelebihan atau cacat. produk. Manajemen rantai pasokan yang efektif bergantung pada strategi bisnis, perangkat lunak khusus, dan kolaborasi.
Karena ini merupakan upaya yang sangat luas dan kompleks, setiap mitra – mulai dari pemasok hingga produsen dan seterusnya – harus berkomunikasi dan bekerja sama untuk menciptakan efisiensi, mengelola risiko, dan beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan.
Bidang lain yang menjadi perhatian utama perusahaan saat ini mencakup keberlanjutan rantai pasokan — yang mencakup masalah lingkungan, sosial dan hukum, selain pengadaan berkelanjutan — dan konsep tanggung jawab sosial perusahaan yang terkait erat — yang mengevaluasi dampak perusahaan terhadap lingkungan dan kesejahteraan Sosial.
Sejarah manajemen rantai pasokan
Manajemen rantai pasokan sangat penting bagi bisnis sejak awal Revolusi Industri. Manufaktur produksi massal merupakan pendorong utama dalam evolusi rantai pasokan, bersama dengan standarisasi suku cadang kendaraan bermotor untuk menyederhanakan proses manufaktur. Dengan munculnya komputer dalam bisnis, SCM mengambil lompatan besar ke depan karena memungkinkan untuk mengoordinasikan manajemen rantai pasokan di berbagai sumber, termasuk data dari pemasok, pusat distribusi, dan penyedia transportasi.
Meski begitu, manajemen rantai pasokan sebagian besar merupakan proses linier, dan hanya melibatkan sejumlah karyawan dalam jumlah terbatas.
Hadirnya internet dan perluasan ekonomi global secara bersamaan membuat pandangan linear mengenai rantai pasok menjadi ketinggalan jaman. Manajemen rantai pasokan sekarang menggambarkan integrasi banyak jaringan kompleks sumber data dinamis yang sering diperbarui secara real-time, 24/7, dan penguasaan kompleksitas ini semakin penting untuk penilaian kebutuhan pelanggan dan peramalan yang akurat serta pemenuhan kebutuhan pelanggan yang efisien. tuntutan. Model operasional yang didorong oleh permintaan ini mengharuskan organisasi untuk memelihara sistem SCM yang sangat responsif dan fleksibel. Sistem ini memerlukan investasi kelembagaan yang besar, komunikasi yang cermat dengan perusahaan mitra, dan partisipasi luas karyawan dalam perusahaan.
Manfaat manajemen rantai pasokan
Manajemen rantai pasokan menciptakan banyak manfaat yang menghasilkan keuntungan lebih tinggi, citra merek lebih baik, dan keunggulan kompetitif lebih besar. Ini termasuk yang berikut:
- Kemampuan yang lebih baik untuk memprediksi dan memenuhi permintaan pelanggan.
- Visibilitas rantai pasokan, manajemen risiko, dan kemampuan prediktif yang lebih baik.
- Peramalan yang lebih akurat untuk mendukung pengambilan keputusan.
- Lebih sedikit inefisiensi proses dan lebih sedikit pemborosan produk.
- Peningkatan kualitas.
- Peningkatan keberlanjutan, baik dari sudut pandang sosial dan lingkungan.
- Turunkan overhead.
- Perbaikan arus kas.
- Logistik yang lebih efisien.
5 tahap manajemen rantai pasokan
Manajemen rantai pasokan secara luas dapat dikategorikan ke dalam lima langkah atau bidang berikut:
- Rencana. Dengan menggunakan analisis rantai pasokan dan fitur manajemen material dalam sistem perencanaan sumber daya perusahaan (ERP), organisasi membuat rencana strategis untuk memenuhi permintaan pelanggan akan produk dan menghindari efek bullwhip.
- Sumber. Organisasi mengidentifikasi dan memilih vendor yang dapat memasok material dengan cara yang efisien dan efisien sesuai dengan kesepakatan. Kolaborasi rantai pasokan dimulai pada tahap ini dan penting sepanjang proses manajemen rantai pasokan.
- Membuat. Pada tahap ini, produk diproduksi. Hal ini mencakup penjadwalan produksi, pengujian, memastikan kepatuhan terhadap persyaratan kepatuhan, pengepakan, penyimpanan, dan pelepasan. Banyak mesin kemungkinan besar akan terlibat, terutama bagi perusahaan besar, dan mesin-mesin tersebut semakin banyak menggunakan teknologi seperti internet of things (IoT) dan kecerdasan buatan (AI) untuk bekerja lebih efisien.
- Mengantarkan. Tahap ini berkaitan dengan logistik dan berfokus pada pengiriman barang jadi ke konsumen, dengan cara transportasi apa pun yang diperlukan. Seiring dengan berkembangnya efek Amazon, perhatian lebih tertuju pada pengiriman barang ke rumah. Penekanan yang lebih besar kini juga diberikan pada pemimpin rantai pasokan yang bekerja lebih dekat dengan layanan pelanggan. Manajemen inventaris dan sistem manajemen gudang sangat penting pada tahap ini.
- Kembali. Tahap ini mencakup semua pengembalian produk, termasuk produk cacat dan produk yang tidak lagi didukung. Tahap pengembalian juga mencakup elemen dari tahapan lainnya, termasuk manajemen inventaris dan transportasi.
Contoh SCM
Versi paling dasar dari rantai pasokan mencakup perusahaan, pemasoknya, dan pelanggannya. Contohnya adalah produsen bahan mentah, pabrikan, distributor, pengecer, dan pelanggan eceran.
Sebagian besar rantai pasok jauh lebih kompleks dan berlapis. Inilah sebabnya mengapa contoh manajemen rantai pasokan yang gagal, ketika risiko tidak dikelola atau terjadi gangguan, bisa sangat membantu.
Kekurangan pangan selama COVID-19 adalah contoh bagus dari kesalahan manajemen rantai pasokan. Rantai pasokan makanan terganggu dalam beberapa hal. Misalnya, banyak restoran dan sekolah tutup untuk mengakomodasi perintah tinggal di rumah, menyebabkan produk dalam jumlah besar yang dimaksudkan untuk dikirim ke institusi tidak lagi diperlukan. Sebaliknya, jauh lebih banyak konsumen yang makan di rumah, yang memiliki persyaratan kemasan yang berbeda, dan masih banyak lagi permasalahan lainnya. Industri daging juga mengalami gangguan manajemen rantai pasokan akibat wabah COVID-19 di rumah potong hewan.
Kini, lebih dari tiga tahun kemudian, rantai pasokan masih belum pulih dari dampak kekurangan bahan baku dan tenaga kerja. Namun ada masalah yang berbeda: Menurut data dari perusahaan konsultan manajemen global Kearney, kelebihan persediaan komponen elektronik kelas atas merupakan masalah senilai $250 miliar. Setelah berbagai organisasi berlomba untuk mengisi ulang dan memproduksi komponen-komponen utama, pemasok mempunyai persediaan berlebih seiring dengan meningkatnya pertumbuhan dan permintaan.
Masa depan manajemen rantai pasokan
Fase selanjutnya dari evolusi manajemen rantai pasokan kemungkinan akan mencakup penerapan sumber daya AI dan pembelajaran mesin untuk mempercepat pemrosesan data dan memperluas kegunaan hasilnya; dan perencanaan rantai pasokan, yang sebelumnya merupakan upaya berkala, akan menjadi proses perbaikan yang berkelanjutan.
Peran perangkat lunak manajemen rantai pasokan
Teknologi sangat penting dalam mengelola rantai pasokan saat ini, dan vendor ERP menawarkan modul yang berfokus pada fungsi-fungsi utama dalam SCM. Ada juga vendor perangkat lunak bisnis yang fokus khusus pada SCM. Area penting yang perlu diperhatikan meliputi hal-hal berikut:
- Perangkat lunak perencanaan rantai pasokan untuk aktivitas seperti manajemen permintaan.
- Perangkat lunak eksekusi rantai pasokan untuk aktivitas seperti operasi manufaktur sehari-hari.
- Perangkat lunak visibilitas rantai pasokan untuk tugas-tugas seperti mengenali dan mengantisipasi risiko serta mengelolanya secara proaktif.
- Perangkat lunak manajemen inventaris untuk tugas-tugas seperti melacak dan mengoptimalkan tingkat inventaris.
- Perangkat lunak manajemen logistik dan sistem manajemen transportasi untuk aktivitas seperti mengelola transportasi barang, khususnya di seluruh rantai pasokan global.
- Sistem manajemen gudang untuk aktivitas yang berhubungan dengan operasional gudang.
Infor, Manhattan Associates, Oracle, Panasonic — yang mengakuisisi Blue Yonder pada tahun 2021 — dan SAP adalah contoh vendor perangkat lunak rantai pasokan.
Sifat rantai pasokan yang semakin global saat ini dan kebangkitan e-commerce – yang fokus pada pengiriman kecil secara instan langsung ke konsumen – menimbulkan tantangan, khususnya dalam bidang logistik dan perencanaan permintaan. Strategi seperti lean manufacturing dan pendekatan baru, seperti perencanaan kebutuhan material yang didorong oleh permintaan, mungkin terbukti membantu.
Teknologi – terutama data besar, analisis prediktif, teknologi IoT, analisis rantai pasokan, robotika, dan kendaraan otonom – juga digunakan untuk membantu memecahkan tantangan modern, termasuk di bidang risiko dan gangguan rantai pasokan serta keberlanjutan rantai pasokan.
Misalnya, IoT dapat membantu transparansi dan ketertelusuran untuk membantu meningkatkan kualitas dan keamanan pangan dengan menggunakan sensor untuk memantau suhu makanan yang mudah rusak saat dalam perjalanan. Analisis juga dapat membantu menentukan lokasi penempatan loker pintar di area padat penduduk untuk mengurangi jumlah pengiriman satu barang dan menurunkan emisi gas rumah kaca.
Pelajari bagaimana RFID dapat membantu perusahaan meningkatkan ketersediaan produk dengan mengelola rantai pasokan dan operasi logistik mereka.
_______
diterjemahkan dari www.techtarget.com
